Silvermedalj i tävlingen Sveriges bästa konferenskock

Varbergs Kurorts souschef Johan Blidberg fick på måndagskvällen silvermedalj i tävlingen Sveriges bästa konferenskock.

Tävlingen anordnas av IACC (International Association of Conference Centers) och gick av stapeln i Sigtuna. Åtta uttagna kockar från lika många svenska konferensanläggningar tävlade mot varandra genom att på begränsad tid (30 minuter), med på förhand okända råvaror, tillaga och presentera varsin varmrätt.

Johan tilldelades silver efter en förlängd överläggning mellan tävlingens domare. Ordförande i juryn var Paul Svensson, känd från bland annat SVT:s Gomorron Sverige. 

Johan Blidberg bor i Varberg och arbetar som souchef på Varbergs Kurort sedan våren 2011.

För mer information, kontakta:
Palle Messman
Food and Beverage Manager, Comwell Varbergs Kurort
Tel: 0706-29 99 26
E-post: palle.messman@comwell.se